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地瓜粉还有什么粉（地瓜粉是什么粉简介介绍）

2022-08-05 00:36:48 手机来源：

导读对于地瓜粉是什么粉这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些地瓜粉是什么粉相关的知

对于地瓜粉是什么粉这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些地瓜粉是什么粉相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、地瓜粉蕃薯淀粉等所制成的粉末。一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳，具有降火的功效，是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。

3、地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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