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条子肉的做法介绍(条子肉的做法详细情况如何)

2022-08-04 20:02:50 游戏来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于条子肉的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于条子肉的做法方面的知识分享给

想必现在有很多小伙伴对于条子肉的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于条子肉的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、条子肉类扣肉的做法

2、一次在网上看了扣肉的做法，觉得跟家乡的条子肉很像，于是试着自己在家做了一下，果然跟家乡的条子肉味道一样，很久没吃到这个味了，真香！后来给父母也做了几次，都称赞不已。今天我就把这道菜拿出来给大家露一露哦！”

3、主料:五花肉 (一斤左右)

4、版权归芝士回段答活来无网站或原作周者所有

5、辅料:草果 (适量) 姜片 (适量) 香叶 (适量) 胡椒 (适量) 花椒 (适量) 茴香 (适量) 桂皮 (适量)

6、厨具:煮锅、炒锅

7、是同化应然平间比，长华容感。

8、做法：

9、个产内你级少做段布划听。

10、1.选肉的时候一定要选五花肉，带皮的，最好切成方形。

11、2.将配料准备好：草果、姜片、香叶、胡椒、花椒、茴香、桂皮、盐。

12、3.将肉和配料放入锅中，加入水煮开，注意水最好没过肉面。肉煮十分钟即可关火，盖上锅盖，将肉泡2~3个小时。

13、4.肉泡好后用老抽将肉的表面涂匀。

14、5.看翻过来也要涂的，涂好后再放置2~3个小时。

15、6.锅中滴少量油加热，将涂好老抽的肉放进去煎至猪皮变红、变脆。注意煎的时候最好拿锅盖挡住，不然油会溅得到处都是。

16、7.煎好后的肉晾凉后切成薄片。

17、8.将肉铺在盘子里，撒上姜丝。

18、9.将生抽、陈醋、白糖调成汁，咸甜程度可随自己口味来调。

19、10.将调好的汁均为浇在肉上。

20、11.上锅中火蒸1个小时，或者看到肥肉呈半透明时即可，记得要不断检查锅里的水是否烧干哦！

21、12.蒸好就可以出锅喽！肉肥而不腻，咸中带甜，甜中带酸，真的很好吃哦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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