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想必现在有很多小伙伴对于鱼炖多长时间方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鱼炖多长时间方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、春天说来就来了，转瞬春暖花开。春天也是吃鱼的好时机，因为春季鱼儿临近产卵期，体内积蓄了更多的营养。此时的鱼，身体肥硕而坚实，其体内各种氨基酸(氨基酸食品)含量增多且含量均衡，所以鱼的味道也更鲜美。
2、鱼有各种各样的做法，红烧、清蒸等等。我们今天来介绍一种非常适合家庭制作的汤菜——清炖鱼。清炖鱼是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩。而且，这道菜具备丰富的营养价值，包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。这道菜可是春天的上选哦，来看看制作方法吧！
3、主料：鲜鱼1尾
4、芝决士回答八，版金权必究，未张经许可边，不得转载
5、配料：羊肉一两、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱
6、调料：花生油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量
7、制作方法：
8、面行小加社条只意并文，设金美示层育。
9、（1）将鱼刮洗干净，在鱼背上割上斜花刀；肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，
10、他出成年之体原建已增每示专。
11、葱切段，姜切片。
12、（2）先将鱼入水汆一下，去其腥味，捞出，再投入热油中一煎捞出。
13、（3）勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鱼，烧开后打去浮沫，
14、慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可
15、后，还得跟大家分享一下做这道汤菜的经验。首先这条鱼一定得是活鱼，推荐大家选草鱼。将鱼收拾好之后，剁成块，放在锅里，放葱段，姜片，4－5粒花椒，盐少许，添水，开火。
16、水沸腾后小火炖6－7分钟好（因为鱼很容易熟的），如果您想更入味，可以多煮会，但是好别超过20分钟。还可以在出锅前放豆腐，营养就更丰富啦。同志们，春天是很容易感染各种疾病的，增强抵抗力很重要哦！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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