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酒石酸是酸吗（酒石酸是什么简介介绍）

2022-08-02 16:46:46 滚动新闻来源：

导读对于酒石酸是什么这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些酒石酸是什么相关的知识回

对于酒石酸是什么这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些酒石酸是什么相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、酒石酸(tartaricacid)，即2，3-二羟基丁二酸，其是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。

3、酒石酸分子中有两个不对称碳原子，故有3种光学异构体，即右旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸、内消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸，与右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。

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