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目前大家应该是对黄花鱼怎么做好吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄花鱼怎么做好吃方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对黄花鱼怎么做好吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黄花鱼怎么做好吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
黄花鱼是常见的一种鱼类，很多人都喜欢吃。一般，大家都是将鱼买回家自己制作。黄花鱼的做法是有很多的，那么，黄花鱼怎么做好吃呢？
黄花鱼怎么做
方法一：首先我们将鱼洗净后划斜刀，然后抹上细盐和料酒腌制10分钟。接着我们把姜切丝，大蒜拍碎，接着将生抽，料酒，醋，耗油，白糖，盐调成酱汁。然后用厨房纸巾去除鱼多余水分。随后我们在锅内热油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。
然后放入姜丝蒜末，再倒入酱汁，最后加入适量水。最后我们用小火慢炖10分钟，红烧黄花鱼完成了。
方法二：将黄花鱼加入盐、味精、料酒、葱、姜，腌制五分钟；
腌好之后，给鱼粘上淀粉，起锅烧油，将鱼下锅煎，煎至两面金黄；另起锅加入底油，放入姜葱大料炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入耗油、料酒、适量的清水、盐、味精、鸡精、白糖、白醋；
放入鱼，加入少许老抽，加盖大火焖五分钟，汤汁烧至粘稠出锅装盘。
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