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目前大家应该是对泡菜国是什么意思比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于泡菜国是什么意思方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对泡菜国是什么意思比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于泡菜国是什么意思方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
泡菜国是韩国。泡菜几乎是韩国每家每户必备的食物，由于韩国受地理因素的影响，并不适合种植蔬菜，因此蔬菜在韩国极其昂贵，为了能够吃到新鲜蔬菜，韩国人便从中国的东北地区，买进口泡菜，不仅便宜还很好吃。除此之外，韩国自己本身也会制作泡菜，在韩国的很多餐厅，饭前的开胃菜中都能够看见泡菜的身影。因此，泡菜也可以是韩国的一个代名词。
泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，这样的泡菜耐储存。泡菜也是一种低盐食品。各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、莴笋等质地坚硬的根、茎、果均可做为制作中国泡菜的原料。泡菜的制作在中国已经有超过3000年的历史。
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