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目前大家应该是对咖啡是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于咖啡是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对咖啡是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于咖啡是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，咖啡作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44到100毫克，每100克调制咖啡中，含咖啡因64到124毫克。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
选购指南
不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。
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