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目前大家应该是对冷淡杯是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于冷淡杯是什么方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对冷淡杯是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于冷淡杯是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
四川有一道名菜名字很特别，叫做冷淡杯，外地人刚听说这个名字可能会觉得这是不是冷饮或者甜点呢，答案当然不是了。
这是四川成都老百姓日常生活中，一道必不可少的菜，换个通俗的名称可以叫做四川人的夜宵。四川人习惯一天吃两顿，到了晚上肚子饿了就端着几碟菜和邻居们一起吃吃瓜子、唠唠嗑。
这本来是平民百姓家里随便吃吃玩的，自上世纪90年代初开始有商人看中了这个商机，每年初夏到晚秋都有数不胜数的饮食店铺和摊点，在街头院坝或是河边绿荫摆摊，这些食摊大多销售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾等家常小菜，还供应一些泡酒、啤酒、扎啤等酒水，慢慢的就成为了一道四川名菜。
再来说说冷淡杯这个名字的来源，四川人把这种吃法叫做冷吃食物，后来就演变成冷淡杯。
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