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目前大家应该是对辣疙瘩学名比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于辣疙瘩学名方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对辣疙瘩学名比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于辣疙瘩学名方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
辣疙瘩是中国特有的蔬菜种类，它的生长环境很广泛，因为在生食的时候会有一股辣味而得名，辣疙瘩属于荠菜的一种，枝叶不可食用，因为它的根须比较发达，很容易养活。
因此在北方辣疙瘩很常见，春天播种一直到秋冬季收获，一般单独做菜很不常见，虽然外形酷似萝卜，它的口感不是很好。
辣疙瘩都被用来做榨菜或者腌制咸菜，在北方冬季蔬菜很缺乏，即使现在冬季新鲜蔬菜的价格都和肉价格一样，老一辈的还是喜欢种植一点辣疙瘩，在冬天的时候和大白菜一起腌菜食用，咸菜和榨菜都是用了大量的盐巴，过量或者长时间食用容易引起高血压或者别的心脑血管疾病，所以还是建议适量食用。
辣疙瘩在南方有些地区还被称作是诸葛菜，相传辣疙瘩的吃法和叫法是有诸葛亮发起的，至于到是不是这个就无从考究了，这个可是只有中国才有的。
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