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目前大家应该是对蓝口贝和青口贝的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蓝口贝和青口贝的区别方面的相关知识
目前大家应该是对蓝口贝和青口贝的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蓝口贝和青口贝的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
贝壳有很好的食用价值，一般在沿海地带产量比较高，青口贝就是翡翠贻贝，因为颜色像翡翠色获得青，青口贝的肉质很鲜美，新鲜的青口贝可以炖汤或者直接清炖，有很好的滋补作用，无论是老人小孩都可以食用。
青口贝比较好辨别，开口的长度是贝身的两倍长，肉质很肥美，在海南等地很多人喜欢打捞青口贝做淡菜，就是把贝壳打捞上来洗净晾晒，在没有肉的季节可以炖菜吃；蓝口贝是青口贝的一种，它们外形颜色看起来不一样，蓝口贝的开口没有青口贝的大，肉质比较紧实，一般适合香烤。
现在人们对海产品的认识得到了很大的提高，能科学的进行烹饪养殖食用，但是最好的还是野生物种，没有人为的去干预它们的生长，值得注意的是的贝类容易含有稀有金属铬，污染水域的贝类金属则是超标的，所以在挑选和食用的时候一定小心，贝类最好烹饪熟在食用。
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