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目前大家应该是对可可原浆是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于可可原浆是什么方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对可可原浆是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于可可原浆是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
可可原浆就是可可豆中的脂肪融化、吸纳过程中所产生的油脂状物质。
其实想要做出可可原浆，做法还是比较简单的，先把可可豆晒干后经过培烤，这样能够产生独特的香气；去皮磨成粉末状，使可可豆脂肪融化、吸纳过程中产生油脂状物质，最后取出油脂状物质晾干就可以了。说起可可豆，就可能想起咖啡。可可豆又叫做可可子，是梧桐科常绿乔木可可树的果实，呈长卵圆形坚果的扁平种子。
可可豆含油百分之五十三到百分之五十八，榨出的可可脂有着独特的香味以及溶化性能。像气候炎热且多雨的环境是比较适合可可豆生长的环境。可可豆在各个地区有着不同的风味，有的会带点果香，也有的会带点烟熏的风味。
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