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目前大家应该是对东风螺煮多久比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于东风螺煮多久方面的相关知识来分享给大家,希
目前大家应该是对东风螺煮多久比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于东风螺煮多久方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
东风螺煮多久主要取决于它的大小。一般来说,中等大小的东风螺煮5至6分钟即可;稍微大一点的东风螺煮8分钟左右即可,最好不要超过10分钟,否则就会严重影响螺肉的口感。
煮东风螺的注意事项:
大火烧开之后再放入东风螺,一直保持大火,直到看到螺肉都凸出来就可以了;
烹饪之前一定要让东风螺把体内的杂质吐掉,否则会影响口感;
洗东风螺之前要用盐水泡一泡,把它体内的细菌和泥沙都泡出来;
想要洗的很干净,可以把清洗好的东风螺放入冷水锅中,烧开之后再捞出就算得上很干净了。
东风螺,又叫花螺、南风螺、海猪螺,是一种软体动物,具有昼伏夜出的活动习性,白天潜伏在沙泥中并露出水管,夜间四处寻找食物。它的活动为匍匐爬行,能借助腹足分泌的黏液滑行活动。
东风螺在中国一般可以分为泥东风螺、方斑东风螺和台湾东风螺三种,它的肉质鲜美,酥脆爽口,非常美味,是国内外海产市场十分畅销的优质贝类,它还被认为是最有开发前景的海产养殖良种之一。
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