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目前大家应该是对蒸碗是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸碗是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对蒸碗是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸碗是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
蒸碗一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制时间长，汤汁收干，也可带碗存放。
蒸碗在北方较为常见，主要为一种做法，将食材带着碗一起进行蒸煮，碗里会留有汤汁。蒸碗主要用于蒸肉、蒸鱼、蒸鸡等。一般有两种表现方式，一种是蒸碗，另一种是扣碗。蒸碗主要是用于已经加工好的半成品或者是成品，只需要蒸熟就可以继续食用了。也有部分食材蒸煮的时间比较长，碗里的汤汁也会被食物吸收回去，一般蒸出来的食物讲究入口即化、鲜香美味。
蒸碗根据不同地区也有不同的分类，比如说：北京蒸碗、临清蒸碗、太原蒸碗等，各个地方有各自的方式，具有自己独特的风味。
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