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想必现在有很多小伙伴对于火龙果有什么营养价值方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于火龙果有什么营养价值
想必现在有很多小伙伴对于火龙果有什么营养价值方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于火龙果有什么营养价值方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、火龙果营养丰富。
2、主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。
3、每一百克火龙果果肉中，含水分83、75克、灰分0。34克、粗脂肪0。17克、粗蛋白0。62克、粗纤维1、21克、碳水化合物13、91克、热量59、65千卡、膳食纤维1、62克、维生素C5、22克、果糖2、83克、葡萄糖7、83克、钙6、3～8、8毫克、磷30。2～36、1毫克、铁0。55～0。65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
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5、火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。
6、它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
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