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目前大家应该是对淀粉是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于淀粉是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对淀粉是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于淀粉是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
淀粉在餐饮业中又称芡粉。
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。
淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。
淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
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