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如何炸鱼不粘锅不脱皮简介

2022-07-17 23:09:07 游戏来源：

导读对于炸鱼怎么不粘锅不掉皮这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些炸鱼怎么不粘锅不

对于炸鱼怎么不粘锅不掉皮这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些炸鱼怎么不粘锅不掉皮相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、

2、1、在处理鱼的过程中，在鱼的表面撒上一层淀粉。鱼被一层干淀粉包裹起来就可防止鱼粘锅、破碎。

3、2、在鱼的表面擦一层鸡蛋液，即擦蛋液炸鱼法，然后将鱼放入已经加热的6成熟的锅中，如此炸出来的鱼不粘不破。

4、3、将炒锅加热，然后再加入食用油，当油稍微热时，再将腌制好的鱼放入炒锅中煎炸，这样就不会出现鱼的皮肤破损的情况。

5、4、在锅的表面涂遍姜汁。在热油炸鱼之前，切几片生姜，在锅中均匀的擦上姜即可。

6、5、在每次炸鱼之前，将锅刷干净热开，放入适量的盐，翻炒3分钟倒出。在锅里加入食用油，然后当锅里的油温在60度时，再把鱼放入锅中煎炸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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