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目前大家应该是对菘菜和大白菜的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菘菜和大白菜的区别方面的相关知识来分
目前大家应该是对菘菜和大白菜的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于菘菜和大白菜的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
菘菜也就是青菜，青菜和白菜首先是颜色上的区别，青菜的根是白色的，叶子是青绿色的。白菜根是白色的，叶子是淡绿色，有的也是黄色的；其次是菜叶的不同，青菜的叶子是舒展的，白菜的菜叶是微卷的；最后是做法的不同，青菜一般炒着吃，也可以煮汤，白菜除了这些吃法，还可以用来做泡菜。
青菜是最普遍的蔬菜之一，原产地在亚洲。中国南北各省都有栽培，尤以长江流域为广。青菜的吃法很多，一般是清炒，香菇炒青菜是一道以香菇和青菜为主的菜品，清爽解腻，清淡可口。
白菜原分布于中国华北，现在中国各地均广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜不宜放坏，耐严寒，在冬季几乎是家家必备的蔬菜。
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