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目前大家应该是对凉面是哪里的特产比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于凉面是哪里的特产方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对凉面是哪里的特产比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于凉面是哪里的特产方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
在很多地方都流行吃凉面，它是我国北方的特色面食之一，也是四川省广元市的特产之一。凉面也叫做过水面，古代的时候称这种面为冷淘。在唐朝的时候被人们制作出来，主要的食材有面条、蔬菜，还有辣椒油等配料。这种面食非常适合在夏天的时候吃，因为它不像汤面一样会有热气，它吃起来冰冰凉凉的，很解暑。
不同的地方有不同的凉面做法，他们会在凉面的配菜上加入自己的想法，比如说广元凉面，它又叫做蒸凉面，是四川省广元市的特产之一，只有在广元市及其周边相邻的几个地方能尝到。还有新疆凉面，它面条吃起来柔软却有劲道，味道酸中带有辣味，很受人们的欢迎。很多凉面都会配有青瓜丝、胡萝卜丝或者黄瓜丝，红红绿绿的颜色配在一起让人很有食欲。
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