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目前大家应该是对皮蛋是碱性还是酸性比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于皮蛋是碱性还是酸性方面的相关知识来分
目前大家应该是对皮蛋是碱性还是酸性比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于皮蛋是碱性还是酸性方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
在中医学上，皮蛋是属于碱性的食物。
皮蛋又叫松花蛋，变蛋等，是汉族人民发明的由鸡蛋变为皮蛋的一种食品。包装好的皮蛋一般能保存半年，剥好的皮蛋要尽快吃以免变质。
皮蛋中除了含铅，还往往含有锌和汞等重金属，儿童对重金属的吸收能力比较强，少给儿童吃皮蛋，食用皮蛋，也要购买正规厂家生产的皮蛋。
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