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想必现在有很多小伙伴对于烹饪香料中有个叫波寇的是什么谁知道有别名方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于
想必现在有很多小伙伴对于烹饪香料中有个叫波寇的是什么谁知道有别名方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于烹饪香料中有个叫波寇的是什么谁知道有别名方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
豆蔻为姜科属多年生草本植物白豆蔻的种子，别名园豆蔻，白豆蔻，波寇。
分布在东南亚各国，我国南方地区有少量引种栽培。
直径1.5厘米的扁球形蒴果。
种子为不规则多面体，具有强烈的芳香气体，芳香略辣。
在冬季果实由绿色变黄绿色才可收获，晒干后去顶花及果柄就是豆蔻。
有浓烈的芳香气味，略带辣的辛味，豆蔻是重要的香辛料，为咖喱粉的基本成分，也用于酒类，糖果，烘烤食品等。
在肉制品中用于生产灌肠效果特别好。
豆蔻性温，味辛，气香，又行起止呕，开胃消食，解酒毒的作用。
希望能帮到你。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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