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想必现在有很多小伙伴对于油追鱼的做法和配方方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于油追鱼的做法和配方方面
想必现在有很多小伙伴对于油追鱼的做法和配方方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于油追鱼的做法和配方方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、准备材料：油锥鱼半斤、鸡皮果二两、姜丝少许、酱油适当、白糖少量、花生油适量。
2、把鱼处理好后沥水切段。姜块切成丝。
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3、鱼切段。待用。
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4、鸡皮果洗好待用。
5、一切就绪。就等热油锅。
6、用花生油把姜丝爆香。
7、把鱼放进油里爆，翻炒两面金黄直到有香味出来。
8、鸡皮果铺在爆过油的鱼上面，放料酒，少许糖和少许水和酱油焖上三四分钟。
9、大火烧开小火焖即可。
10、好吃的油锥鱼就完成了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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