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今日更新五香粉和十三香的区别

2022-06-21 07:10:20 教育 来源:
导读 目前大家应该是对五香粉和十三香的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于五香粉和十三香的区别方面的相关知识

目前大家应该是对五香粉和十三香的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于五香粉和十三香的区别方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

  一、不同成分

  五香粉的基本成分:胡椒粉、肉桂粉、八角茴香粉、丁香粉和茴香籽粉。

  十三香:又称完美香,是指紫叩、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、茴香、木香、白芷、三奈、两江、赣江等13种具有独特香味的中草药。

  二、不同的主要用途

  五香粉:五香粉具有浓郁的香味,辛辣的味道,略带甜味。主要用于卤水制品和烧烤食品的制备,或作为泡菜、火锅调味料的辅料。

  十三香:主要用于制作蔬菜和豆制品。

  三、功效

  五香粉:具有健脾温中、消炎利尿的作用,有助于提高机体抵抗力。

  十三香:

  肉豆蔻:

  辛辣、苦、暖。主治:肠温涩,益气消食。用于虚泻、寒泻、腹胀、腹痛、少食少吐、久食。

  紫扣:

  功效:温中益气,健胃消食。

  小豆蔻是其中之一,大而饱满,壳薄而无空壳,种皮呈深褐色或灰褐色。


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