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鸡蛋是生活中很常见的食品，在储存鸡蛋时要注意方法，不当保存很有可能会导致鸡蛋变质，那么，鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放？
鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放蚂蚁庄园11月17日答案：大蒜
我们在保存鸡蛋的时候，不要将鸡蛋和生姜、大蒜之类的食材放在一起，这些食材的气味比较大，鸡蛋的小气孔会吸入刺激的味道，从而缩短存放时间，使鸡蛋变质发臭。
鸡蛋的保质期到底有多久？其实，鸡蛋是有保质期的，根据实验研究表明，鸡蛋在温度为2-5℃的环境下，保质期为40天。冬天鸡蛋放在室内保质期为15天。夏季室内常温下，鸡蛋的保质期为10天。注意一点，气温越高鸡蛋的保质期就越短。如果鸡蛋过了保质期就不要再吃了，否则会危害我们的健康。
鸡蛋该如何保存?鸡蛋的蛋壳表面布满气孔，这些气孔不但会使蛋内的二氧化碳和水分散发出来，外界微生物也会侵入。想要尽可能长时间保存鸡蛋，重点注意下面三点：
一、放冰箱冷藏
通常情况下，新鲜鸡蛋的保存期限大约为1个月，但能保证新鲜度的只有两周。买回来的鸡蛋最好放在冰箱里冷藏保存，温度以4-10摄氏度为宜。冰箱的低温能减缓鸡蛋内二氧化碳和水分的散发速度，延长鸡蛋保鲜时间。
注意：不可将鸡蛋放在冷冻室保存，因为温度太低会使蛋液凝结撑破蛋壳，而且还会使蛋白质发生变化。
二、尖端朝下放置
鸡蛋要尖端朝下，圆端朝上放置。因为圆端有气室，气室向上可以让鸡蛋保持呼吸，这样也能延长鸡蛋的保鲜时间。
三、保存时不要清洗
鸡蛋除了内膜外，还有一层可被水洗掉的外膜，外膜可阻止蛋壳上的细菌侵入蛋内。清洗蛋壳后，反而有利微生物进入蛋内。另外，清洗鸡蛋后残留在蛋壳表面的水分，也有可能助长细菌繁殖。所以买回来的鸡蛋，如果不是特别脏一般不要清洗。如果蛋壳上有鸡粪、鸡毛等脏物，可用干布或纸巾抹走。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鸡蛋的保质期到底有多久鸡蛋该如何保存的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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