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导读 目前关于大家提出的如何煮茶叶蛋 怎么煮茶叶蛋这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些如何煮茶叶蛋 怎么煮茶...
目前关于大家提出的如何煮茶叶蛋 怎么煮茶叶蛋这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些如何煮茶叶蛋 怎么煮茶叶蛋相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
食材：茶叶蛋30个，肉桂粉（桂皮）1茶匙，八角2个，花椒2茶匙，香叶2片，茶叶少许，五香粉半茶匙，盐5茶匙，老抽半碗，糖半碗，鸡精1茶匙。
鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。
焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。
如何煮茶叶蛋冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，这是嫩的关键。
重新加水后，加入调料。
大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。
开盖翻动一下鸡蛋，下面的鸡蛋翻转到上面，让鸡蛋可以均匀入味，翻好以后继续小火煮15分钟，关火。
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