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导读 目前关于大家提出的浓白色的骨头汤里白色的是什么 浓白色的骨头汤里主要是什么东西这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就...
目前关于大家提出的浓白色的骨头汤里白色的是什么 浓白色的骨头汤里主要是什么东西这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些浓白色的骨头汤里白色的是什么 浓白色的骨头汤里主要是什么东西相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”，加热过程中。脂肪会被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在汤中，汤就呈现出来乳白色来，通常脂肪越多汤就越白，所以经常喝这种汤很容易长胖。
骨头汤里主要的成分为水、脂肪、少量的含氮浸出物，钙和蛋白质的含量很少，长时间煲煮还可产生大量嘌呤。浓白、口感好的骨头汤是因其中的脂肪含量高（并非钙含量高）。摄入过多脂肪容易带来肥胖，而嘌呤与高血脂、高尿酸疾病相关。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人更不建议常喝。
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