今天小编来给大家分享一些关于午餐肉的做法 给大家介绍具体步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将猪肉搅成肉泥。

2、葱姜切末放进肉泥里拌匀。

3、加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蚝油拌匀。

4、将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。

5、倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

6、将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整。

7、盖上保鲜膜。

8、放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做好的午餐肉直接切片吃，或者凉调、炒菜、做汤都可以。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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