首先将买回的新颖扇贝，要应用清水冲刷扇贝上的泥沙。

用小刀伸进扇贝壳中，用力将贝壳一开为二，这样也会划段扇贝壳里的肉。

再次应用餐刀，贴紧扇贝壳的底部，将扇贝肉完整剔除出来。注意必定要贴紧扇贝壳，这样能力剔除完全的扇贝肉。

将扇贝壳与肉离开之后，先清算扇贝肉，用刀将扇贝肉的内脏去除后，将扇贝肉放入容器中，参加盐水并浸泡两到三分钟，应用筷子将扇贝肉顺时针旋转，就能将扇贝肉表面的泥沙与肉分别。

初步清洗扇贝肉之后，在扇贝肉中参加适量的生粉，搓洗扇贝肉，注意不要太用力。最后再用清水冲刷一遍，扇贝肉就清洗完成了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何正确清洗扇贝(如何清洗扇贝)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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