螺蛳肉中含有丰硕的钙质，食用螺蛳肉对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都可以起到很好的弥补钙质的作用。

螺蛳肉中的矿物资种类及含量也是相当丰硕的，这些矿物资元素对人体都有着非常主要的作用，可以保持身材的养分平衡是非常主要的。

螺蛳肉中的氨基酸种类很丰硕，比如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸对人体的赞助是伟大的，可认为人体弥补丰硕的氨基酸物资。

禁忌：煮螺蛳的时候必定要煮熟透后再食用，以免防止病菌和寄生虫沾染。脾胃虚寒、风寒感冒、月经期间及产后不合适食用螺蛳肉，避免对身材造成损害。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于红螺蛳肉营养价值及禁忌的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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