目前大家应该是对胡萝卜素是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于胡萝卜素是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品。胡萝卜素是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症；具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。

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