今天小编来给大家分享一些关于米酒的做法 总结制作的方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先泡糯米，大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可。

2、沥干水分再用清水冲洗干净

3、蒸，蒸好后等它冷却至30度左右（用手摸不烫手）

4、用缸装好

5、用凉开水拌酒粉

6、把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍，总之一定要均匀

7、最后把它装起来，压紧，再把中间挖个洞，深点（出酒了那里才能看到）

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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