目前大家应该是对猪肝怎么洗才干净 大多数人都不知道比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于猪肝怎么洗才干净 大多数人都不知道方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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浸泡冲洗给猪肝“去毒”

整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。

猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。

若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。

首先就是要把买来的新鲜猪肝用清水冲洗一下，时间不用太久，大概5分钟左右就行。

把洗好的猪肝切好，再接一盆冷水拿来泡。也要泡5分钟。

时间差不多了，取出猪肝，放簸箕里把水沥干，这样就可以把猪肝洗的干干净净了，而且还没有腥臭味哦。

颜色呈紫红色，富有光泽，整体颜色一致，表面没有水泡，用手轻压后压痕能快速恢复，富有有弹性。

颜色暗淡没有光泽，表面干燥起皱、有异味。

有硬块、水肿、表面有菜籽大小的小白点，这样的猪肝是绝对不能买的。

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