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一方面，牛奶在高温环境下，其中的维生素等营养元素会遭到破坏；另一方面，牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖，使得牛奶很容易发生变质。如果非得用保温杯装牛奶，那么牛奶在保温杯中最多装1个小时就要喝掉。光线会破坏牛奶中的营养物质，因此装牛奶最好用暗色玻璃瓶，以使营养得到更好的保存。

除此之外，保温杯也会破坏豆浆的口感，让它不再像新鲜豆浆一样浓郁甘醇。豆浆用瓷器、玻璃瓶装比较好，最好也不要用塑料瓶装，以免热豆浆和塑胶产生化学反应。

泡茶的最佳方式是在预热的瓷器中用80度左右的热水冲泡。用保温杯泡茶会使茶叶中的可溶成分在第一次冲泡中就大量溶出，不仅损失营养价值，还会让茶苦涩无香。

同样的原理，因为碳酸饮料也是酸性饮品，因此也不宜装在保温杯中，以免加速保温杯析出重金属。

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