甜辣鸭翅的用料:鸭翅500g、小龙虾调料100g、冰糖50g、生姜15g、大蒜4瓣、盐适量、白芝麻适量。

把鸭翅洗清洁，然后注意剔除一些小鸭毛。

把水烧开（水里可以参加花椒、生姜，去腥作用），放入鸭翅焯水1分钟，盛起来放旁边备用。

油烧热，放入生姜、大蒜爆炒1分钟后转微火，放入小龙虾调料和冰糖，翻炒30秒后导入洗清洁的鸭翅，持续翻炒5分钟后参加水。

注意水放多一点要吞没鸭翅，改大火，焖约1小时。

期间水烧开后注意改成小火焖。

由于加了糖，以及调料淀粉量有点多，所以注意糊锅，偶尔要翻动锅看下。

尝下咸淡，若认为偏淡可再适量加盐，最后盛盘，撒上芝麻即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于甜辣鸭翅怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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