材质：小豆15千克，柿饼15千克，食碱100克。

柿饼去蒂，用刀切成筷子粗的条。锅内加水15千克烧开，放入小豆、食碱，用小火煮约2小时，锅离火，用木勺连擦带搅制成糊状。取搪瓷盆10个，分离放一层饼条、再抹一层小豆糊（共放3层），放阴凉处，加上防尘罩约4小时至凉透，翻扣在案板上，切成小块即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于小豆糕的制作方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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