文章目录[隐藏]

手撕牛肉丝(小吃手撕牛肉丝的详细做法)

人活一世，七情六欲，莫过于食欲最为凶残，挺久没吃手撕牛肉了，嘴巴就开始寂寞。

我家旁边是一条美食街，小吃店，大排档，奶茶店，小酒吧等等。每到夜晚，这条街就是一派川流不息的景象，每家店铺都是座无虚席，好不热闹。我最常去的小吃店之一，那里的手撕牛肉闻着就让人流口水，还回味无穷。

今天我已经空自己做了一个手撕牛肉，跟大家分享一下制作方法:

配料的准备:

调料:八角3个，干辣椒7个，香叶4片，桂皮一小块，山楂片3片，大葱少许，生抽少许，盐少许，冰糖15左右，孜然少许，白芝麻少许。

将牛肉清洗干净，切成牛肉条，顺纹路切(炒牛肉要逆纹路切)

锅中加入清水，将牛肉一起倒入，加入少许料酒，将牛肉焯水，然后捞出。没有必要用冷水冲洗。

锅中加入八角3个，干辣椒7个，香叶4片，桂皮一小块，山楂片3片，大葱几根，生抽一碗，盐一勺，冰糖15左右，焯水牛肉。把水倒在牛肉上。大火烧开后，转小火焖1小时

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于手撕牛肉做法（小吃手撕牛肉的详细做法）的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：