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导读 火锅店的虾滑吃起来新颖Q嫩，原因是用鲜虾当天手工打制的，要保留只能放冰箱冷冻，不过再解冻后，口感就没有那么好了。放冰箱冷冻可以...
火锅店的虾滑吃起来新颖Q嫩，原因是用鲜虾当天手工打制的，要保留只能放冰箱冷冻，不过再解冻后，口感就没有那么好了。放冰箱冷冻可以保留一周，不变质。
虾滑，可以略自然化冻10分钟，谢绝温水热水，虾滑蛋白质非常容易氧化，很容易变红，解冻好后，最好用筷子再次搅和多次，以便于恢复虾滑的粘性和弹性。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于做好的虾滑怎么保存的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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