好房网

网站首页知识问答 >正文

刀豆没煮熟吃了会中毒吗(刀豆不熟有毒吗,吃刀豆中毒怎么办)

2022-06-01 03:27:56 知识问答来源:
导读目前大家应该是对刀豆不熟有毒吗,吃刀豆中毒怎么办比较感兴趣的,所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于刀豆不熟有毒吗,吃刀豆中毒怎么办...

目前大家应该是对刀豆不熟有毒吗,吃刀豆中毒怎么办比较感兴趣的,所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于刀豆不熟有毒吗,吃刀豆中毒怎么办方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

1

有毒。

刀豆所含的毒性物质有两种,一种是豆荚外皮中的皂素,它能破坏人体细胞引起溶血,但因其在豆角外出,容易在烹调加热后被破坏;一种是植物血球凝集素,这种毒素存在于豆粒中,毒性大,不易被破坏,是引发中毒的主要原因。

吃不熟刀豆中毒潜伏期在半小时至3小时,时间长者可达15小时,中毒者出现以肠胃炎为主的中毒表现,一般病程短,恢复快,预后良好。

刀豆加热不彻底时,所残留的毒素进入人体,会使人发生恶心,头晕,头痛,腹泻等中毒症状,严重甚至出现胸闷,出冷汗,心慌,胃部有灼烧感及四肢麻木等神经症状,甚至引发生命危险。

中毒较轻者,吐泻之后不治疗可自愈,可以喝些牛奶,或是多喝水,口服维生素C片来帮助排除体内的有毒物质;症状比较严重的,要及时催吐,洗胃,导泄,并送医院抢救。


版权说明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!


标签:

热点推荐
热评文章
随机文章