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还有部分人喝牛奶拉肚子是因为牛奶刚从冰箱中拿出来，温度过低，食用后会引起脾胃虚寒，引起腹泻，这类人在拉肚子时候需食用一些温热性的食物，中和体内的寒气，可恢复正常。

冷食物对胃肠的分泌功能有抑制作用，使胃肠内酸性液体减少，肠道菌群得到增殖，容易出现肠道菌群紊乱，而牛奶属于高蛋白食物，容易被菌类消化吸收，进而再次增殖，引起腹泻，需及时就医检查，进行针对性的杀菌抗炎治疗。

牛奶最适合单味饮用，就算要加配料也仅仅能加糖分，有些人往牛奶中加果汁、酸味食物，这样会使得蛋白质和植物酸反应，增加牛奶的消化难度，有些人消化功能不佳，就会出现消化不良引起腹泻，这种腹泻一般在短期内即可自愈，不需要额外治疗，注意腹部运动，促进排便可加速恢复。

生活中有一些人体内的乳糖酶分泌有限，这类人不适合喝牛奶，容易出现乳糖不耐受现象，引起拉肚子，酸奶在制作过程中经过了发酵，蛋白质和乳糖经过了酵母菌的消化，适合这类人群食用，因此，乳糖不耐受改喝酸奶即可避免拉肚子。

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