目前应该是有很多小伙伴对于荷兰豆炒不熟会不会有毒方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与荷兰豆炒不熟会不会有毒相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

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1、有毒

2、荷兰豆要是没有炒熟的话确实是有一定毒性的，因为它里面含有少量的皂苷和红细胞凝集素，要是没有炒熟就食用且食用较多的话，很有可能出现恶心、干呕、腹痛、腹泻等不适症状，对健康不利

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3、所以建议在烹饪荷兰豆之前，最好要进行焯水工作，经过高温之后它里面的一些毒素以及其它有害物质就会消退、去除，再进行烹饪就不会出现问题了，在焯水的时候，通常看到荷兰豆变色再捞起来就可以了

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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