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1、不一样的

糯米和江米的区别：定义不同糯米：糯米是糯稻脱壳的米，长糯米生长在南方，因为气候原因。

2、每年可以收获两季或三季

圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻

因为多季稻生长时间短。

3、因此比较软，适合老人家吃

江米：江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米。

4、外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米

江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一

糯米江米2、营养不同糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B2、烟酸及淀粉等。

5、营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气。

6、健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳。

7、腹胀腹泻有一定缓解作用

江米：现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品

3、作用不同糯米：适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭、糯米酒等等

江米：是家常经常食用的粮食之一

因其香糯黏滑。

8、常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱

很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗

人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的

参考资料来源：搜狗百科-糯米参考资料来源：搜狗百科-江米

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