养牛基地(南阳牛场南阳养牛基地)

随着悠扬的钢琴演奏音乐伴着黎明，饲养员周有明拿着铲子走进牛棚，开始了一天的饲养工作。在平坝区十字乡青山村平坝肉牛(黑牛)全产业链建设项目基地的黑牛养殖区，20个牛棚大棚一字排开，每个圈地住着5到6头黑牛，并配有一个橘黄色的毛茸茸的感应按摩器，只要牛主动靠近就会工作。牛群或坐在自己的地盘上，或不时站起来吃点草料，做做按摩，互不打扰。“这里的黑牛睡在用木屑残渣加有益菌做成的软床上。他们听的音乐一般都是钢琴曲，有助于缓解牛的情绪，让它们平静下来。”周有明向记者介绍了听歌的作用。

让奶牛睡在柔软的床上，听音乐，享受按摩……这里不同的养黑牛方式让人大开眼界。

据悉，该项目由平坝区委区政府和吉林黑毛牛实业集团合资建设。平坝向真农业综合开发投资有限公司负责项目的实施、运营和管理，总投资2亿元，总占地面积709亩，建筑面积15万平方米。该基地建成后将是目前贵州最大的肉牛产业链基地。该项目充分体现了现代水产养殖的高端化、集约化、智能化发展。

“经过近20年的经营和品牌建设，‘母黑牛’这个品牌在国内高端肉牛市场小有名气，畅销北京、广州等地。目前养殖场有2600多头黑牛。”吉林黑牛产业集团副总经理戴继波说，黑牛经过育肥后，直接由加工屠宰厂进行屠宰，像艺术品一样，按照37段分割工艺流程图，进行72小时除酸，将黑牛深加工成各种牛肉制品。

随着黑牛的到来，平坝区加快了项目的建设进度。智能牧场、智能屠宰厂、智能加工厂、世界级黑牛大数据中心、饲料加工厂、有机菌肥加工厂、中国蘑菇加工厂、百果樱花园、黑牛妈妈体验园等九大功能区，致力于打造涵盖饲草种植、购牛、养殖、育肥、屠宰加工、销售、观光的全产业链，做大做强养牛产业。

“项目全面投产后，将通过能量繁殖体系建设和育肥牛双轮驱动，实现全产业链发展，力争今年优质奶牛达到1万头，年存栏2万头。年屠宰加工1万头，产值10亿元，税收7000万元，带动3000户贫困户、2万人养牛、饲草。”戴继波说。

发展黑牛产业全产业链，构建新型现代化养殖模式，成为平坝区现代畜牧业发展的蓝图。随着畜牧业的快速发展，平坝地区逐渐形成了种畜养殖、育肥、加工、销售的发展格局，成为推进农业产业现代化的又一力作。(安顺日报社大数据智慧全媒体记者桂传年)

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