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导读目前大家应该是对夏天没有冰箱怎么保存肉,夏天肉怎么保存,夏天怎么保存肉比较感兴趣的,所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于夏天没有冰...
目前大家应该是对夏天没有冰箱怎么保存肉,夏天肉怎么保存,夏天怎么保存肉比较感兴趣的,所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于夏天没有冰箱怎么保存肉,夏天肉怎么保存,夏天怎么保存肉方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
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将新鲜肉切成丁,放进热油中榨一遍,这样可以将肉中的水分煸干,等水分都煸干后,再将肉捞出来,用盐搅拌一下,盐可以吸掉加速肉类变质的水分,这样的肉可以存放一个星期左右。
将水烧开后,和食盐按1:60的比例调配成盐水,晾凉后倒进放鲜肉的容器中,再将新鲜肉洗干净,放入盐水中,注意盐水要全部淹没猪肉才行,将容器放置在阴凉处即可。
将肉切成厚度1cm左右的片状,将水烧沸后,马上将肉片放入沸水中烫一遍,然后迅速将肉片取出晾凉,再在肉片正面和反面均匀涂少量食盐,放入干净的容器中,将容器用纱布封好,存放在背阴处即可。
如果是对甜食不反感的,可以用蜂蜜来保存肉。首先将肉切成条状,或者切成3寸宽的块状,然后将蜂蜜均匀的抹在猪肉上,用线串起来,挂在通风处,这样可以保持三天左右,吃起来味道也很香甜鲜嫩。
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