1、黄油曲奇是一个甜品。

2、主要材料是面粉、鸡蛋等。

3、口味是甜脆。

4、鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。

5、一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。

6、黄油并不需要打过头。

7、整个搅打过程控制在5分钟左右即可(视具体情况定)。

8、用30克可可粉代替等量面粉，就可以制作出巧克力口味的黄油曲奇。

9、曲奇烤制时间短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着，烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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