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排骨汤怎么炖(排骨汤怎么做)

马上高考了。对于很多家长来说，这是不是一件很重要很有压力的事情？有时候，我觉得自己比家里的孩子还用心。虽然我在学业上什么也做不了，但是我们可以为我的孩子提供更好的食物。

最近在家炖排骨汤。每隔一段时间喝一次，可以补充很多营养。儿童饮用再合适不过了。

但是排骨汤，真的能炖吗？为什么那么多人炖着吃，味道很不好，又腥又腻？而且汤也是黑乎乎的，一点胃口都没有。

其实炖排骨汤的时候，很多人都喜欢放各种调料，以为越炖越好吃。其实并不是这样。炖排骨汤，只要以下三种食材就够了。如果你放太多的配料，它就不好吃。今天，我想和你分享一下妙招。炖出来的汤白而鲜，不腥不腻。

配料:排骨、山药、玉米、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒、食用油。

首先，我们把排骨切好，在水里泡1个小时。如果没有时间，这一步可以忽略，但是我感觉浸泡会更彻底的去除腥味。

下一步是焯排骨。锅中加入凉水，放入排骨、料酒、姜片。焯水后，捞出排骨洗净备用。然后将山药、玉米、胡萝卜清洗干净，然后全部切成片备用，再准备姜片、葱段。

为了让排骨更好吃，稍微翻炒一下，锅里倒一点油，排骨翻炒一会儿，再倒入足够的温水。然后把葱姜切片放进去，盖上盖子开始炖。大火烧开后，用小火炖。

炖30-40分钟左右，至排骨炖烂，再放入山药、玉米、胡萝卜，继续炖20分钟。最后炖好，就在关火出锅之前，我们加入适量的盐，搅拌均匀，就可以喝了。

好吃又滑腻，这样一碗排骨汤端上桌，谁不喜欢呢？味道真的出奇的好，而且只放了这三种食材，所以味道特别鲜，没有鱼腥味和怪味。喜欢排骨汤的可以试试这个方法。

炖汤的时候，只需要放三种调料。你知道它们是什么吗？也就是葱，姜，盐，剩下的不用放。

这样炖出来的汤会更鲜美，更奶油，没有腥味和怪味，口感更好。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何炖排骨汤（炖排骨汤做法怎样做）的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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