预备原料：里脊肉150g，生姜少许，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，香菜2根，嫩芹菜1根，蒜1瓣，河粉半斤，剁椒适量，蔬菜适量。

所有配料洗净备好，葱、香菜、芹菜切小段，葱白预留。

瘦肉切薄片，加盐、鸡精、酱油、料酒、香油（两滴）、芡粉适量拌匀腌上。

锅热加油、姜片、蒜、葱白炒香，倒水放盐烧开。

汤开后加蔬菜跟肉片，最后加个人认为适量的鸡精，盛到碗里。开端做汤的时候就另坐一口锅烧水，汤好水也开了，放入河粉，煮1-2分钟就捞出锅，时光长点就断成一节一节。

煮好的河粉加到汤里，放上切好的葱花、香菜、芹菜段即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于瘦肉汤河粉的做法步骤的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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