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导读相信目前很多小伙伴对于红烧蹄髈都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与红烧蹄髈相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦...
1、红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。
2、鲜嫩可口。
3、 即北方所说的肘子,一般江南称蹄髈。
4、 分为前后蹄髈(前后肘)，前蹄(前肘)肉多，后蹄(后肘)骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。
5、 适合人群：所有人都可以吃。
6、是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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