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氨基素是身体的必需营养素，蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的，适量的补充可以有效改善身体平衡，保持健康体态，普通健康人群，食物中以及自身合成的氨基素就能满足机体营养需求，如果盲目的补充氨基酸则会对身体造成不利影响。

摄取氨基酸过量，会造成营养浪费，氨基素属于高蛋白饮食，消化道不能有效吸收这些多余的营养物质，易加重机体肠胃负担，引起肠胃不适。

氨基酸过量补充，一小部分会吸收利用，合成机体所需的蛋白质和多肽，剩余的氨基酸会通过其他转化途径转化为糖类和脂质，经常这样盲目补充易造成肥胖。

氨基酸有调节血糖的作用，适量摄取富含蛋白质的食物，可以有效改善糖尿病，但是过量的摄取氨基酸，机体长期处于高蛋白质饮食条件下，则会增高糖尿病的发生率。

氨基素补充过量，机体不能完全吸收利用，剩余的氨基酸需要分解代谢，排出体外，将这些代谢废物排出体外，会增加肾脏等排泄系统的负担，严重导致肾脏疾病。

氨基酸用于补充人体内必须氨基酸，有利于调节免疫力，可调节血糖，用于糖尿病的食疗，防治急性肝炎引起的肝功能异常，用于补充病后体质虚弱及各种疾病所致的蛋白质流失。健康人群，一般不需要通过补充额外的氨基酸，从食物中摄取的就已足够。

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