西葫芦的食谱(西葫芦的14个最佳食谱)

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炒西葫芦是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜，制作简单，营养丰富，味道鲜美，深受大人小孩的喜爱。今天给大家分享一下这道菜的详细做法。

请看下面我们的操作:

准备两个西葫芦，先去头去尾，从中间切一刀，然后切成薄片，放在盘子里备用。

西红柿一个，从中间切开去根，然后切成小块。

将一根小葱切成小葱备用，将两个大蒜籽切成蒜片，与小葱放在一起，再加入两个干红辣椒备用。

当配料准备好了，我们就开始做饭。

锅中加入适量的水和少许白醋。

水烧开后，放入西葫芦。加入白醋，防止西葫芦变黑。焯水30秒左右就可以拿出来控水了。

再次将水冷却，可以增加西葫芦的酥脆口感。

另起锅加入少许食用油，放入姜、蒜、红干辣椒炒香。

倒入西红柿继续翻炒，然后倒入西葫芦。快速翻炒15秒，开始调味。

从锅边煮一点白醋。加入白醋可以使西葫芦吃起来更脆。

加入少许盐、鸡精和适量十三香，大火翻炒30秒，将所有调料融化。

1勾芡少许水淀粉，开大火收汤。

1起锅前倒一点亮油，简单翻炒均匀，然后关火起锅。

1好了，这道简单又营养的炒西葫芦就做好了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于西葫芦的做法（西葫芦最好吃的14种做法）的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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