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天冷了，就想吃点热乎的。很多人的日程表上都少不了搓一顿火锅、来一大碗人气麻辣烫或深夜撸串思考人生……但吃太多这些高盐、辛辣刺激的东西，容易损伤胃肠黏膜，降低对胃肠的保护能力。偶尔的损伤还可以快速修复，但对胃肠功能本来就不好的朋友来说，很可能会造成胃肠功能紊乱，严重的话甚至会出现消化道出血。而且一些火锅店、街边麻辣烫的卫生条件没保障，万一吃了带病原体的食物，可能会导致急性胃肠道炎症，甚至感染幽门螺杆菌，引发胃炎。

对很多上班族来说，年底经常忙得天昏地暗、废寝忘食，胃肠运动的协调性都被折腾坏了。而且这种紧张的工作状态，很容易导致神经系统和内分泌系统功能紊乱，出现胃酸分泌失常，降低对胃黏膜的保护力。而且神经紧张会影响胃的供血量，胃病就会出来搞事。

很多胃不好的朋友，总想靠吃点什么把胃养好。这次小胃君找到有30多年临床经验的胃肠病专家张俊英主任，从她那拿了一个养胃方子，就俩字：不作（zuō）。什么才叫不作？

有人提倡每口饭要嚼 20 次再咽下去比较好，嚼得越细，胃的负担就越小。但也不用死板地照做，有意识多嚼几下再咽就好，不然吃饭都变成数拍子了。

很多养胃的粥、面、汤，其实就是一道普通的菜或粥，不要太迷信它们的功效。养胃的关键还是要饮食规律，胃肠运动才能保持协调，功能才能维持正常。

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