制造办法：将青州市姜片表层洗清洁（无需刮皮，姜皮的作用更强），切割成片状，用盐抓匀腌20分钟。将白醋和老冰糖及其枸杞子放进锅中加温，使老冰糖熔化，随后盛入一个清洁无油渍的可密封性的玻璃器皿放凉备用。将腌渍好的生姜片攥干水份备用，攥出的生姜水能够腌渍肉类食品或是做凉拌菜。将攥干水份的生姜片放进姜醋汁中密封性腌1天就可以，腌的時间越久越进味。

功用：具备健脾养胃、减肥瘦身、防止脱发，避免 慢性疾病，进步身材气血的作用。

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